5 Resep Makanan Sehat yang Praktis Dibuat di Rumah

Resep Makanan Sehat – Memiliki tubuh yang sehat jelas dambaan setiap orang. Dengan tubuh yang sehat, pastinya Anda dapat beraktivitas dengan semaksimal mungkin. Salah satu cara agar tubuh menjadi sehat, adalah Anda perlu sekali makan makanan yang sehat. Ada aneka resep makanan sehat yang dapat Anda coba untuk memulai hidup sehat. Selain sehat, ada banyak juga resep makanan sehat yang lezat untuk dinikmati.

Tak usah repot-repot memesan atau membeli, sebab Anda bisa membuat sendiri berbagai makanan sehat yang memiliki berbagai asupan nutrisi untuk tubuh Anda. Dengan memasak atau membuat sendiri makan sehat, jelas Anda akan lebih menghemat pengeluaran dan juga kebersihan makanan pun akan lebih terjamin. Langsung saja, mari simak beberapa resep makanan sehat berikut ini.

Resep Masakan Sehat

Dijamin resep makan berikut ini selain sehat untuk tubuh, pasti juga akan memiliki rasa yang lezat. Nah, langsung saja deh simak ulasannya resepnya berikut ini.

1. Sayur Sop

Sayur menjadi salah satu makan sehat yang sangat baik untuk tubuh. Ada berbagai aneka resep makan yang terbuat dari sayur, salah satunya adalah sayur sop. Berikut adalah resep sayur sop sehat

Bahan:

  • Kubis 100 gram
  • Buncis 5 buah
  • Wortel 2 buah
  • Brokoli 50 gram
  • Ketang 1 buah
  • Seledri 1 batang
  • Daun bawang 1 batang
  • Air 1 liter

Bumbu:

  • Bawang putih 3 siung (memarkan)
  • Bawang merah 5 siung (iris tipis-tipis kemudian goreng hingga kering)
  • Garam ½ sendok makan
  • Lada ¼ sendok teh
  • Gula pasir ¼ sendok teh

Cara Membuat Sayur Sop

  • Cuci semua bahan yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Setelah dicuci, potong-potonglah sayuran tersebut sesuai dengan selera Anda. Jangan lupa juga untuk goreng bawang merah, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya, panaskan air hingga mendidih. Ketika sudah mendidih, masukan wortel dan buncis terlebih dahulu. Tunggu sampai setengah matang.
  • Jika wortel dan buncis sudah setengah matang, selanjutnya masukan brokoli, kentang. Rebuslah sampai semuanya matang.
  • Masukan semua bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya.
  • Kemudian, masukan kubis, daun seledri, dan daun bawang. Masaklah hingga layu.
  • Terakhir, masukan bawang merah yang sudah digoreng sebelumnya. Aduklah hingga rata dan masak sampai mendidih
  • Jika sudah mendidih dan semua bahan sudah matang, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, maka matikan kompor, lalu hidangkan sayur sop.

2. Pepes Jamur

Tak hanya ikan saja yang lezat diolah menjadi pepes, jamur pun tak mau kalah. Ya, selain lezat, pepes jamur juga menjadi salah satu makan yang sehat. Langsung saja intip cara membuat resep makanan sehat dari jamur berikut ini.

Bahan:

  • Jamur tiram 500 gram
  • Daun bawang 200 gram
  • Duan kemangi 100 gram
  • Tomat 3 buah

Bumbu:

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 siung
  • Cabe merah 3 buah
  • Cabai rawit secukupnya (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Sereh 3 batang
  • Daun salam 20 lembar
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara Membuat Pepes Jamur

  • Pertama, suir-suir jamur, lalu cucilah jamur hingga bersih. Sisihkan dalam sebuah wadah
  • Lalu, iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, tomat, daun kemangi, dan daun bawang. Kemudian, geprek sereh.
  • Masukan semua bumbu yang sudah di iris ke dalam wadah yang berisi jamur
  • Selanjutnya, tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduklah hingga merata dan sampai aroma khas bumbu keluar.
  • Siapkan daun pisang, lalu tempatkan dua buah daun salam di atas daun pisang
  • Kemudian, tambahkan campuran jamur dan bumbu di atas daun salam tersebut, lalu gulung daun pisang yang sudah berisi campuran jamur tersebut.
  • Lalu, kukus selam 15 menit. Setelah 15 menit angkat pepes jamur dan hidangkan selagi hangat.

3. Sayur Bayam dan Jagung Manis

Resep satu ini menjadi resep makanan sehat berikutinya yang dapat Anda ikuti. Langsung saja yuk simak cara membuatnya.

Bahan:

  • Bayam dua ikat (bisa menggunakan bayam organik)
  • Jagung manis dua buah (potong-potong)
  • Air 1.5 liter

Bumbu:

  • Sediakan 2 sendok makan minyak bawang putih
  • Kaldu jamur bubuk ½ sendok makan
  • Garam
  • Merica
  • Siapkan bawang putih yang sudah digoreng

Cara Membuat Sayur Bayam dan Jagung Manis

  • Pertama, cuci bersih bayam dan jagung. Lalu tiriskan dan sisihkan
  • Selanjutnya, masak air sampai mendidih, lalu masukan jagung. Masak hingga setengah matang.
  • Kemudian, beri kaldu jamur, garam dan merica secukupnya
  • Cek rasa. Jika rasa sudah pas, masak sampai jagung matang.
  • Setelahnya, masukan bayam. Masak hingga semua sayur menjadi matang.
  • Terakhir, masukan minyak bawang putih dan bawang putih goreng. Aduklah hingga merata. Setelah matang dan rasanya pas, maka Anda bisa langsung menyajikannya.

4. Tumis Brokoli

Resep makan sehat selanjutnya adalah tumis brokoli. Resep satu ini dijamin simple. Langsung saja simak ulasannya.

Bahan:

  • Brokoli 250 gram
  • Air 50 ml
  • Tepung maizena ¼ sendok makan (sudah dicampur dengan 2 sendok makan air)
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kaldu bubuk ¼ sendok teh
  • Minyak goreng 1 sendok makan

Bumbu:

  • Bawang putih 4 siung (cincang halus)
  • Garam ¼ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok makan
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Tumis Brokoli

  • Pertama, cuci brokoli sampai bersih
  • Lalu, panaskan minyak, masukan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
  • Kemudian, masukan brokoli masak hingga setengah matang
  • Masukan gula pasir, saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk, serta larutan maizena. Jangan lupa untuk masukan air.
  • Jika semua bahan dan bumbu sudah dimasukan, lalu aduklah hingga kuah menjadi kental. Tunggu hingga mendidih.
  • Tumis brokoli pun siap disajikan.

5. Pangsit Sayur

Terakhir ada pangsit sayur. Langsung saja simak resepnya.

Bahan Isi:

  • Kol 100 gr (iris tips dan cincang)
  • Wortel 100 gr (serut dan cincang)
  • Tahu putih 50 gr (hancurkan serta peras airnya)
  • Daun bawang 3 batang (iris tipis)
  • Telor 1 butir
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula 1 sendok teh

Bahan Kulit:

Kulit pangsit siap pakai

Bahan Kuah:

  • Cuka 2 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Cabai serta lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Pangsit Sayur

  • Pertama, campurlah bahan isi hingga merata
  • Isi kulit pangsit dengan bahan isi secukupnya, tutup ujung pansit. Lakukan hal ini sampai isian pangsit habis.
  • Kemudian rebus air, lalu masukan pangsit. Masak pangsit hingga mengapung.
  • Terakhir masak bahan kuah di teflon. Masak hingga gula larut. Jika sudah tuang ke mangkok. Pangsit sayuran pun siap dihidangkan.

Itulah lima resep makan sehat yang bisa Anda ikuti di rumah. Yuk mulai hidup sehat dari sekarang, salah satunya dengan selalu mengkonsumsi makanan yang sehat. Anda bisa banget coba beberapa resep makanan sehat yang sudah saya jelaskan diatas lho! Anda juga bisa mengkombinasikan beberapa resep makan sehat yang sudah saya jelaskan dengan bahan-bahan makanan bergizi yang lainnya.

Baca Juga: 8 Makanan Sehat untuk Jantung dan Lambung, Bisa Anda Coba Konsumsi!

Anda bisa tambahkan beberapa jenis bahan makanan yang memiliki gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Jadi, tunggu apalagi? Anda bisa coba salah satu resep yang sudah saya bagikan diatas mulai besok untuk memulainya!

Selamat mencoba!

About Alvindayu

Check Also

olahraga sehat pagi hari

7 Daftar Olahraga Sehat Pagi Hari Untuk Usia 50 Tahun ke Atas

7 Daftar Olahraga Sehat Pagi Hari Untuk Usia 50 Tahun ke Atas – Menimbang apa

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *